(Curacaochronicle) – Corsou ta gasta entre 112 miyon y 172 miyon florin anualmente na gastonan di salud directamente relaciona cu alimentacion no saludabel, segun investigacion di Benjamin Visser presenta pa Ergün Erkocu durante un reunion reciente di e Economenclub di Universidad di Corsou.
E resultadonan ta pone mas urgencia riba e debate tocante e sistema alimentario riba e isla, sugeriendo cu e vulnerabilidad principal no ta disponibilidad di cuminda, sino e structura di e sistema mes.
Durante e pandemia di COVID-19, suministro di cuminda pa Corsou a keda mayormente stabiel, unda contenedornan ta keda yega y e volumen casi no a cambia. Sin embargo, prijsnan a subi significativamente. Apenas den 2021, e isla a paga mas cu 50 miyon florin extra pa e mesun cantidad di cuminda.
“COVID-19 no tabata e shock alimentario, pero e radiografia di e sistema,” Erkocu a splica, destacando dependencia halto di Corsou riba importacion — calcula entre 85% y 95% — como un factor di riesgo clave.
Segun e investigacion, e percepcion di cuminda importa barata ta engañoso. Aunke prijsnan na caha por parce abao, nan ta ser compensa pa costonan social halto, particularmente den salud. Mas cu 30% di gasto total di salud ta liga na condicionnan relaciona cu dieta, manera obesidad, diabetes y enfermedad cardiovascular.
E resultadonan ta indica cu e modelo alimentario actual di Corsou — basa fuertemente riba productonan importa, hopi biaha procesa — por no ta sostenibel financieramente a largo plaso, pasobra costonan scondi ta sigui pone presion riba e sistema di salud.
