Ingrediente:
Reyeno
1 Cup di awa
2 lb. di sucu bruin scur
3 cuchara di anisat na puiro
2 telep di “all spice” na puiro
4 cuchara di cane na puiro
1 lb. Di rasenchi
1 lb. di mixed fruit
Mansa
6 lb. di hariña di pan
¾ lb. di res
½ lb. di margarina
4 cuchara + 1 telep di yeast inst.
1 telep di salu
3 cup di awa friu
Stropi
½ cup di awa
½ cup di sucu bruin
1 telep di anisat na puiru
Preparacion:
Reyeno
Pone awa y sucu den un wea riba candela. Draai bon te ora cu e sucu a larga. Paga e stof, agrega tur sobra ingrediente y lag’e para mitar dia of mas.
Preparacion di mansa
Pone hariña di pan, res, margarina, yeast y salo riba un tabla grandi di mansa. Forma un buraco memey y basha e aw aaden. Bruha tur cos hunto, mansa bon y forma un mansa,.Tap’e y lag’e para reis durante 1ora. Despues nos ta agrega e mescla di fruta y keda mansa bon. Tap’e y lag’e reis durante 1.30 ora.
Despues nos ta mans’e bon, corta e mansa den 20 pida y forma bolita. Pone nan riba plancha fura cu bakpapier y dorna nan cu pida mansa of cu cherry cora. Laga nan reis 1ora mas y despues ta hinca e planchanan den forno bon cayente na 325 grado F/160 grado C.
Traha e stropi:
Pone tur ingrediente den un paila riba candela. Keda draai te ora cu e sucu a larga.
Ora e pandushinan caba di horna nos ta hunta nan cu e stropi.
